肉団子と大根の炒め煮

大根を使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 209kcal ・たんぱく質 10.5g ・塩分 2.1g ・野菜摂取量 22g ■材料(2人分) ・ジューシー肉団子 8個 ・大根・正味 1/8本(30g) [A]水 1/2カップ [A]みりん 大さじ1 [A]しょうゆ 小さじ2 [A]「ほんだし」 小さじ1 ・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 小さじ1
■つくり方 (1)大根は5mm幅のいちょう切りにする。 (2)フライパンにごま油を熱し、(1)の大根を入れて透き通るまで炒める。「ジューシー肉団子」、Aを加え、汁気がなくなるまで煮詰める。