ご訪問ありがとうございます
みなさん、こんばんは！晩ごはんです
今晩は、またしてもナス料理です
今のところ、お三方から苦情も出ていないので
良かったらお付き合いくださいね
おすすめポイント
片栗粉のおかげで鶏肉がぷりっぷり
タレも良く絡みます
冷めても固くなりにくいので、
お弁当や作り置きにピッタリです
甘酸っぱいタレが食欲をそそります
ご飯がモリモリすすみますよ
調味料は覚えやすいオール2
しょうゆ:2砂糖:2酢:2失敗なしで覚えやすい
ナス
大2本（300g）
鶏もも肉
1枚（300〜350g）
塩・こしょう
適量
片栗粉
大さじ3くらい
サラダ油
大さじ1強
★お酢
大さじ2※酸っぱいのがお好きな方は3で！
★醤油
大さじ2
★砂糖
大さじ2
万能ネギまたは大葉
適量
白いりごま
適量
手順
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①鶏もも肉は一口大に切って、塩・こしょうをします。ナスは乱切りにします。★は混ぜておきます。
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②鶏もも肉とナスをビニール袋に入れ、片栗粉をまぶし付けます。
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③フライパンに大さじ1強の油を中火で熱し、鶏肉は皮目からナスと一緒に焼きます。
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④両面こんがり焼けたら、★の合わせ調味料を入れ、全体に絡めながら煮詰めます。
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盛り付けました！こんな感じ〜万能ネギと白ごまを振って、お召し上がりください。
投稿者からのコメント
それでは、いっただっきま〜す
長女「このタレ、甘酸っぱくてメッチャ好き〜」
次女「お肉プリプリ〜たくさん食べちゃうよ〜」
夫「ナス旨鶏肉も旨」
私「ナス味シミシミでおいしい〜甘酢最高だわ」
片栗粉のおかげで甘酢ダレが良く絡んで、とってもおいしいですみなさんもぜひ作ってみてくださいね
今晩は、ナスと鶏もも肉の南蛮煮切り干し大根煮物（作り置き）塩サバきゅうりのアチャラ漬け（作り置き）オイキムチ納豆もち麦雑穀入りご飯しめじとエノキ、小松菜のお味噌汁を食べました。
おいしくごちそうさまでした
☆.。:･★.。:*･☆.。:*･★.。:☆.。:･★.。:*･☆.。:*･★.。
最後まで読んでいただきありがとうございます！今日も1日おつかれさまでした
お休みなさ〜い
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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