豚バラとゴーヤのパスタ

作り方 【1】 パスタを茹ではじめておきます。 【2】 豚バラは3cm幅に、ゴーヤは縦に切ってワタを取り、薄くスライスします。 【3】 フライパンにオリーブオイル、鷹の爪、潰したニンニクをいれた弱火にかけ、香りを出します。 【4】 豚バラを入れて色が変わったら、ゴーヤを入れて炒めます。 【5】 茹で上がったパスタ、牡蠣醬油を入れたら、さっと炒め合わせて出来上がり。塩こしょうで味を整えてください。 きっかけ ゴーヤがあったので。 おいしくなるコツ ゴーヤの苦味が苦手な方は、塩揉み、下茹でをしてください。