帆立貝柱（刺身）やサラダ菜を使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 123kcal
・たんぱく質 13.1g
・塩分 0.7g
・野菜摂取量 52g
■材料（4人分）
・生だこの足・刺身用･小 1本（100g）
・帆立貝柱（刺身） 4個
・サラダ菜・サニーレタス、ベビーリーフ、サラダミックスなど 150g
・紫玉ねぎ 1/4個分
・バジルの葉 10枚（10g）
・「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ2
・レモン汁 大さじ2
・「やさしお」 小さじ1/2
・粗びき黒こしょう 少々
■つくり方
（1）たこ、帆立貝柱は食べやすい大きさに切り冷やしておく。
（2）サラダ菜類はきれいに洗い冷水につけシャキっとさせ水気をきり、食べやすい大きさに切る。紫玉ねぎは薄切りにする。全ての材料を冷やしておく。
（3）バジルはみじん切りにし、すぐにオリーブオイルをふって変色を防ぐ。
（4）ボウルにレモン汁、「やさしお」、粗びき黒こしょうを加えてよく混ぜ合わせ、（３）のバジルを加え、ドレッシングを作る。
（5）食べる直前に（１）のたこと帆立貝柱、（２）の野菜を（４）のドレッシングで手早くあえて器にこんもりと盛る。
