なすと豚肉のオイスターソース炒め

なすと豚肉のオイスターソース炒め

なおみ

材料（2人分）

茄子

2本
パプリカ

1/2個
豚こま肉

150g
☆オイスターソース

大さじ1
☆醤油

大さじ1/2
☆砂糖

大さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

【1】茄子は7mm幅の半月切り、パプリカは5mm幅の細切り、豚こまは食べやすい大きさに切ります。
【2】熱したフライパンにサラダ油をひき、茄子を焼き目がつくまでしっかり炒め、一旦取り出します。
【3】豚こま肉をフライパンで炒め、火が通ったらパプリカを加え2分程度炒めます。
【4】 2を戻したら、☆を加え、絡めながら炒めて出来上がり。

投稿者からのコメント

きっかけなすがあったので。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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