梅干を入れた鶏つくねです。お弁当にもオススメです♪
鶏ひき肉
250g
梅干し
1個
葱
1/8本
片栗粉
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
紫蘇
9枚くらい
ごま油
大さじ1
手順
-
梅干は種を取ったら、包丁で叩く。葱は、薄切りにする。
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ボールに鶏ひき肉と1の梅干、葱、片栗粉、マヨネーズを入れて、よく混ぜる。
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2の生地をスプーンですくって、紫蘇の葉で挟む。
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フライパンに油をひき、火に掛ける。油が温まったら、3をいれ、両面、焼き色が付くまで焼く。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
生地が柔らかいので、成形する時に、気をつけて下さい。
■このレシピの生い立ち
鶏のひき肉があったでの、思いつきました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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