れんこんやいり白ごまを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 42kcal
・たんぱく質 1.3g
・塩分 1g
・野菜摂取量 40g
れんこん
200g
[A]水
2/3カップ
[A]しょうゆ
大さじ1
[A]「ほんだし」
小さじ1
[A]「パルスイート カロリーゼロ」
小さじ1（3g）
「AJINOMOTO 濃口ごま油」
小さじ1
いり白ごま
少々
赤唐がらし・輪切り
少々
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（1）れんこんは皮をむき、薄切りにする。
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（2）鍋にAをひと煮立ちさせ、（1）のれんこんを入れて汁気がほとんどなくなるまで煮、ごま油を加え混ぜ合わせる。
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（3）器に盛り、ごまと赤唐がらしをふる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
