ゆずこしょうえびマヨ

Name: ゆずこしょうえびマヨ 作り方・レシピ
Cuisine: 日本
Ingredients: プリプリえびのフリッターをゆず風味の「コクうま」(マヨネーズタイプ)であえた和風えびマヨです！香りを楽しみましょう。; ■調理時間 20分; ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く; ・エネルギー 279kcal; ・たんぱく質 20.7g; ・塩分 1.6g; ・野菜摂取量 5g; ■材料（4人分）; ・むきえび 16尾; ・酒 少々; ・ししとうがらし 8本; [A]水 1/4カップ; [A]溶き卵 1個分; [A]薄力粉 1/2カップ; ・「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」 大さじ5; [B]ゆずこしょう 小さじ1; [B]コンデンスミルク 小さじ1; ・「AJINOMOTO サラダ油」 適量

味の素パーク

プリプリえびのフリッターをゆず風味の「コクうま」(マヨネーズタイプ)であえた和風えびマヨです！香りを楽しみましょう。 ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 279kcal ・たんぱく質 20.7g ・塩分 1.6g ・野菜摂取量 5g ■材料（4人分）・むきえび 16尾・酒少々・ししとうがらし 8本 [A]水 1/4カップ [A]溶き卵 1個分 [A]薄力粉 1/2カップ・「ピュアセレクトコクうま 65％カロリーカット」大さじ5 [B]ゆずこしょう小さじ1 [B]コンデンスミルク小さじ1 ・「AJINOMOTO サラダ油」適量

■つくり方（1）えびは酒をまぶす。（2）ボウルにＡを入れて混ぜ、衣を作る。（3）１７０℃に熱した油で、（１）のえびを（２）の衣につけて揚げる。ししとうは少し切り目を入れるか、竹串に刺して素揚げする。（4）別のボウルに「コクうま」、Ｂを入れよく混ぜ、（３）のえびをあえる。（5）器に盛り、（３）のししとうを添える。