ボリューム満点!!舞茸の厚揚げサンドお好み焼き風

ボリューム満点!!舞茸の厚揚げサンドお好み焼き風

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材料

(2人分)

舞茸

1株
厚揚げ

2枚
油

大さじ2
塩・こしょう

少々
☆お好みソース

適量
☆マヨネーズ

適量
☆かつお節

適量
☆刻みねぎ

適量

手順

【1】舞茸は小房に分ける。
フライパンに油を熱して舞茸を炒め、塩・こしょうで味付けする。
【2】厚揚げは舞茸を挟めるように、半分の厚さに切り込みを入れる。
【3】 2の厚揚げに1の舞茸を挟む。
【4】 1のフライパンで厚揚げの両面をカリッとするまで焼く。
【5】焼いた厚揚げを半分に切ってお皿に並べ、☆の材料でトッピングする。

投稿者からのコメント

きっかけきのこを使った満足感のある料理を考えました。おいしくなるコツ厚揚げに舞茸を挟むとき破れやすいので、厚揚げに切り込みを入れすぎない。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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