♪ レンジで簡単！菜の花のおひたし
ビタミンCたっぷりの
菜の花を使った簡単副菜🥬
菜の花は茹でずにレンジで加熱し、
だし汁と淡口醤油、きび砂糖に浸し
かつお節をトッピング♪
ビタミンの流出も少なく、
時短で美味しく召し上がれます😊
ほろ苦さが食欲を刺激して
お箸がとまらなくなる一品✨
材料 （2人分）
菜の花
100g
だし汁
100ml
(白だし
大さじ1
水
85ml)
淡口醤油
大さじ1
きび砂糖
小さじ1
かつお節
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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▼下準備
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菜の花は根元を数ミリ切り落とす。
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① 耐熱ボウルにキッチンペーパーを敷き、菜の花を入れて
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ラップをし、600Wのレンジで2分30秒加熱する。
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粗熱をとり4cm長さに切る。
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② 菜の花を取り出したボウルに、だし汁、淡口醤油、
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きび砂糖を混ぜ合わせ、菜の花を浸す。ラップをして
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さらに1分加熱する。
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③ 器に盛り、かつお節をのせる。
投稿者からのコメント
お好みで柚子胡椒を添えても美味しい◎
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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