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レンジで簡単!菜の花のおひたし
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レンジで簡単!菜の花のおひたし

♪ レンジで簡単!菜の花のおひたし ビタミンCたっぷりの 菜の花を使った簡単副菜🥬 菜の花は茹でずにレンジで加熱し、 だし汁と淡口醤油、きび砂糖に浸し かつお節をトッピング♪ ビタミンの流出も少なく、 時短で美味しく召し上がれます😊 ほろ苦さが食欲を刺激して お箸がとまらなくなる一品✨

材料 (2人分)

  • 菜の花
    100g
  • だし汁
    100ml
  • (白だし
    大さじ1
  • 85ml)
  • 淡口醤油
    大さじ1
  • きび砂糖
    小さじ1
  • かつお節
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ▼下準備
  • 菜の花は根元を数ミリ切り落とす。
  • ① 耐熱ボウルにキッチンペーパーを敷き、菜の花を入れて
  •  ラップをし、600Wのレンジで2分30秒加熱する。
  •  粗熱をとり4cm長さに切る。
  • ② 菜の花を取り出したボウルに、だし汁、淡口醤油、
  •  きび砂糖を混ぜ合わせ、菜の花を浸す。ラップをして
  •  さらに1分加熱する。
  • ③ 器に盛り、かつお節をのせる。

投稿者からのコメント

お好みで柚子胡椒を添えても美味しい◎
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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