鮭の焼きびたし

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生ざけを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 203kcal ・たんぱく質 24.6g ・塩分 3g ・野菜摂取量 24g

材料

(2人分)

生ざけ

2切れ
[A]「瀬戸のほんじお」

少々
[A]こしょう

少々
[A]薄力粉

適量
玉ねぎ

1/4個
[B]しょうゆ

大さじ1・1/2
[B]酢

大さじ1・1/2
[B]砂糖

小さじ1
[B]「ほんだし」

小さじ1
[B]鷹のつめ

1本
「AJINOMOTO サラダ油」

小さじ1

手順

所要時間：15分

（1）さけはひと口大に切り、Aを順に薄くまぶす。玉ねぎは薄切りにする。
（2）耐熱ボウルにBを入れてラップをかけ、電子レンジ（600W）で1分加熱し、よく混ぜる。
（3）フライパンに油を熱し、（1）のさけ・玉ねぎを入れて3～4分炒め、火が通ったら（2）に漬ける。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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