材料4つ！丸ごとみかんゼリー

みかんを丸ごと器にした見た目もかわいいゼリーのレシピです。少ない材料で作れてお手軽♪ ■材料（4個分〔20分〕※冷やし固める時間を除く） みかん（1個120gくらいのもの）　　6個 水　　大さじ2 粉ゼラチン　　5g ミント（お好みで）　　適宜 【A】 砂糖　　大さじ3 レモン汁　　大さじ1 ■工程 <1>　みかんはよく洗い、へたがついた上の部分を切って上部（ふた）と下部（器）に分ける。 <2>　下部の実を外皮を傷つけないようにスプーンなどで取り出し、ボウルに入れる。 <3>　実を潰して果汁を搾る。残った薄皮の部分をざるに入れ、スプーンなどで押して果汁を搾り取る。 <4>　<3>に【A】を加えて砂糖が溶けるまでよく混ぜる。 <5>　水に粉ゼラチンを入れてふやかし、電子レンジ（600W）で20秒ほど加熱して完全に溶かす。 <6>　<4>に<5>を加えて混ぜる。皮の器に流し入れ、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。 <7>　完全に固まったらお好みでミントを飾り、ふたの部分と一緒に盛り付ける。 ■コツ・ポイント みかんの実を取り出す時は、最初に実と皮の間にスプーンをぐるっと1周入れると外れやすくなります。 一気に全部取り出そうとすると外皮が破れてしまうので、1/3くらいの量をスプーンですくって取り出しましょう。 粉ゼラチンはふやかした後、完全に溶けるまで電子レンジで加熱してください。