胃癌で胃全摘手術をしています。家族と自分自身の健康維持のため！胃切除後や全摘手術後でもしっかり栄養をとれる食事を心掛けています。
材料 （1人分）
醤油ラーメン
1袋
豆板醤
小さじ1/2～1ほど
卵
1こ
顆粒だし
一つまみ
オリーブオイル
小さじ1ほど
サニーレタス
1枚
白ごま／すりごまタイプ
大さじ1ほど
ごま油又はラー油
小さじ1ほど
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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【1】醤油ラーメンを袋に記載された要領で作り、スープに豆板醤を加え打つwに盛り付ける。
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【2】ボウルに卵を割り入れ、顆粒だしを加えて溶く。熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、卵を軽くスクランブルに焼く。
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【3】1の上に2の卵焼き、すりごま、ひと口大に切ったサニーレタスをトッピングし、最後にごま油又はラー油を回し入れてできあがり！
投稿者からのコメント
きっかけ
おいしくなるコツ
塩分が気になる場合は、付属のスープを作るときに水を大彩2～3ほど多めにするか、小さじ1/2ほどスープの素をへらしてもOKです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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