「塩豆腐」を使って作るアレンジレシピ☆簡単なのにおしゃれで美味しい♪
■調理時間 3分
■栄養情報(作りやすい分量)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 165kcal
・たんぱく質 14.4g
・塩分 3g
・野菜摂取量 0g
■材料（作りやすい分量）
・塩豆腐 1丁（300g）
・ゆずこしょう 適量
・「AJINOMOTO オリーブオイル」 適量
■つくり方
（1）塩豆腐をタテ２つに切って５ｍｍ幅に切る。
（2）器に盛り、ゆずこしょうを上にのせ、オリーブオイルをかける。
【塩豆腐の作り方（作りやすい分量）】
［１］絹ごし豆腐１丁の片面に「瀬戸のほんじお」小さじ１／３を均等にふり、全体にのばす。
［２］皿にキッチンペーパーを敷き、［１］の豆腐を裏返し、もう片面にも同様に「瀬戸のほんじお」小さじ１／３をふる。
［３］［２］をキッチンペーパーで包み、乾燥しないように、皿にラップをかける。
［４］冷蔵庫に入れ、１日おく。
＊豆腐から水分が出てきたら、水分を捨て、キッチンペーパーも取りかえましょう。
