コーヒータイムは自慢のケーキで
■調理時間 70分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 377kcal
・たんぱく質 5.1g
・塩分 0.6g
・野菜摂取量 0g
■材料（8人分）
・薄力粉 170g
・ベーキングパウダー 小さじ1
・バター 140g
・砂糖 140g
・卵 2・1/2個
・ラム酒 大さじ1
・チョコレートチップ 50g
[A]ココア（無糖） 10g
[A]砂糖 10g
・熱湯 少々
・薄力粉・打ち粉用 適量
・バター・型塗り用 適量
＊分量は１７ｃｍ×８ｃｍのパウンド型1台分です。
■つくり方
（1）パウンド型の内側にバターを薄く塗り、薄力粉をふって冷蔵庫で冷やす。
（2）薄力粉、ベーキングパウダーは一緒にふるう。オーブンを１６０℃に予熱する。
（3）ボウルにバターを入れ、泡立て器でクリーム状になるまで練り、砂糖を２～３回に分けて加え、白っぽくなるまでよくすり混ぜる。
（4）ボウルに卵を溶きほぐし、（３）のバターに少しずつ加えながらよく混ぜ、ラム酒を加え混ぜる。さらに（２）の粉類とチョコチップを加え、粘りがでないようにサックリと混ぜる。
（5）ボウルにＡを入れ、熱湯を少しずつ加えてクリーム状にする。（４）の生地の１／６量を入れて混ぜる。
（6）（４）の残りの生地に、（５）の生地を入れて軽く混ぜ、マーブル模様を作り、（１）の型に流し入れる。型を何回か台の上に落として、中の空気を抜き生地をならす。
（7）１６０℃のオーブンで４５分ほど焼く。
