パリパリそうめん焼き

そうめんを使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 130kcal ・たんぱく質 2.8g ・塩分 0.7g ・野菜摂取量 0g ■材料(2人分) ・そうめん 1束(50g) ・「ほんだし」 小さじ1/2 ・「アジシオ」 少々 ・「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ2
■つくり方 (1)そうめんはゆでて冷水で洗い、ザルに上げてよく水気をきる。 (2)フライパンに油を熱し、(1)のそうめんを広げて入れ、「ほんだし」をまんべんなくふり、ザッと混ぜる。平たく形を整え、弱火でじっくり焼き、こんがりと焼き色がついたら裏返し、同様に焼く。 (3)焼き上がったら「アジシオ」をふり、食べやすい大きさに切る。