■材料 (1人分)
・マッカレル バジル&レモン 1缶(140g)
・レタス 1枚
・トマト 1切れ
・パン粉 30g
・牛乳 20~30ml
・ベーコン 1枚
・水煮たけのこ 10g
・塩こしょう 適量
・お好みのパン 1個
・とろけるチーズ 1枚
【A】ケチャップ 大さじ1
【A】ソース 大さじ1/2
【A】酢 小さじ1/2
【A】しょうゆ 小さじ1/4
【A】マスタード 適量
■今回使ったのはコレ!
マッカレル バジル&レモン
■ 作り方
①レタスは1枚を千切りにし大き目にカットする。トマトは1枚輪切り、ベーコンは短冊に切る。水煮たけのこは袋から出し水洗いをしておいておく。
②ボウルにマッカレル バジル&レモンを入れ、汁は入れず木べらでほぐす。そこに牛乳とパン粉を加え混ぜたら形をつくる。
③フライパンに火をつけ油を入れる。(強火)
④②のたねをフライパンに入れたら火を少し弱め、ハンバーグの中まで火が通ったら皿に移す。
⑤フライパンに油を入れ、ベーコンと水煮たけのこを炒める。
⑥フライパンを1度洗い、パンを焼く。
⑦【A】を合わせてソースを作る。
⑧パンが焼けたらソースを塗り、ハンバーグ、チーズ、レタス、トマト、ベーコン、たけのこの順でのせ挟んでオーブンに入れチーズを溶かし完成。