新 濃厚チョコクリームのレシピだよ🤗
材料
・ココアパウダー 大さじ1/2～1
・ラカント 大さじ1.5～
・低脂肪乳 60ml
・粉寒天(レンジOKのもの) 小さじ1
・塩 ほんの少し(お好みで)
作り方
①塩以外の全ての材料を耐熱容器に入れて混ぜる
②電子レンジで1分30秒～2分温める(600w)
③底を氷水で冷やしながら、混ぜる
ある程度冷めたら、氷水から出してOK🙆♀️
どんどん固まってくるので、
なめらかに仕上げるために
頑張って混ぜ続けましょう😤
④最後に味を見ながら、ほんのちょっとだけ
塩を加えて混ぜ、完成✨
⚠️甘さはお好みで調節してください
⚠️粉寒天はレンジOKのものを使ってください
⚠️もっとなめらかにしたいなーって人は
出来上がってからブレンダー等で撹拌すると
なめらか～なチョコクリームになります🙆♀️
今回はカッテージチーズ裏ごしタイプ
売ってないよーという声にお応えして
カッテージチーズを使わない
チョコクリームを作りました😎
カッテージチーズちょっと高いしね😂
寒天を使うと、どうしても
あっさりしちゃうんだよなー
でも、バターは使いたくないんだよなー
って悩んでたんだけど
塩をほんのちょっと入れるだけで
チョコ感増し増し😍😍😍
騙されたと思って、入れてみて🥺💓
もちろん、あっさりがいい人は
塩を入れずにそのままでも🙆♀️
ぜひぜひお試しくださいな❤️
