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鮭ときのこの濃厚味噌鍋

さけや木綿豆腐を使った人気の主菜レシピです。 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 238kcal ・たんぱく質 31.5g ・塩分 3.2g ・野菜摂取量 59g

材料 (4人分)

  • さけ
    4切れ
  • 白菜
    1/8株(250g)
  • しめじ
    1パック
  • まいたけ
    1パック
  • 木綿豆腐
    1丁
  • A水
    4カップ
  • A「Cook Do 香味ペースト」
    12cm(8.5g)
  • みそ
    大さじ4
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:25分
  • (1)さけ、白菜、豆腐はひと口大に切る。しめじ、まいたけは小房に分ける。
  • (2)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら(1)のさけ・白菜・しめじ・まいたけ・豆腐の順に加えて煮る。
  • (3)具材に火が通ったら、みそを溶き入れる。

投稿者からのコメント

*鍋のシメには、「鮭ときのこの濃厚味噌鍋シメうどん」がおすすめです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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