材料(2人分.5個程度)
合い挽き肉 200g
にら 1/2束程度
卵 1個
パン粉 1/2cup
酒 大さじ1
味噌 大さじ1
にらが好きなら間違いなく好きな味です(☆^ー^☆)是非お試しを!
作り方
[1] にらは粗みじんに刻む。ボールに材料を順にいれ、粘りが出るまで混ぜる。
[2] 食べやすい大きさに成形する。(我が家では5個です)
[3] フライパンを熱し、サラダ油を適量いれる。にらバーグをいれ両面軽く焼き色がつくまで焼く。
[4] いい色がついたらお酒大さじ2(分量外)を振り入れ、蓋をして5分程度蒸し焼きにする。お皿に移して完成っ!
■コツ・ポイント
味噌を入れているので味がいい感じです!食べる時はポン酢+大根おろしでどうぞ☆
■このレシピの生い立ち
にらが多量にあって。。。毎日にら料理。。でもミンチもあるしハンバーグに入れてみようと思って。間違いない美味しさです(笑)