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2分で完成!ユッケver.アボカドのおつまみ和え🥑
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2分で完成!ユッケver.アボカドのおつまみ和え🥑

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慣れたら2分で完成! アボカドのおつまみ和えユッケバージョンです🥑🥚 おつまみはもちろん、ご飯にも◎

材料

(2人分)
  • アボカド
    大1個(小の場合2個)
  • 卵黄
    1個
  • ★ごま油
    小匙2
  • ★醤油
    小匙1
  • ★鶏ガラ顆粒
    小匙1/4
  • ★塩
    3つまみ
  • ★おろしにんにく
    2cm
  • ◎白ごま、ブラックペッパー、お好みで刻み海苔や韓国海苔
    適量

手順

  • 1️⃣器に★を入れ混ぜます。
  • 2️⃣アボカドを加えます。格子状に切り込みを入れ、優しく握り潰すようにして出すと簡単に取り出せます。
  • 3️⃣全体を良く混ぜ、卵黄をのせ、◎をかけて完成です。ご飯に乗せても美味しいです。

投稿者からのコメント

【コツ・ポイント】 ・アボカドは程よく熟したものを使い、格子状の切り込みを入れることで、まな板なしで簡単に取り出せます。 ・調味料はアボカドの量に合わせて。ユッケバージョンは砂糖を入れない代わりに、卵黄で少しまろやかに。器でそのまま混ぜるので洗い物も少ないです。 ■このレシピの生い立ち アボカドのおつまみ和えをご飯と一緒に食べることが多いので、よりご飯に合うようにしました。
#簡単 #おつまみ #時短 #アボカド #ご飯がすすむ
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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