本格手作りラザニア

ホールトマト缶や牛乳を使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 70分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 311kcal ・たんぱく質 11.4g ・塩分 0.8g ・野菜摂取量 92g ■材料（8人分） ・ラザニア 6枚 ・合いびき肉 250g ・玉ねぎ 1個 ・にんじん 1/2本 ・セロリ 1本 ・ホールトマト缶 1缶 ・にんにくのみじん切り 1かけ分 ・赤ワイン 1/2カップ [A]ローリエ 2枚 [A]「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個 [A]トマトケチャップ 大さじ1・1/2 [A]中濃ソース 大さじ1/2 [A]砂糖 小さじ1/2 [A]ナツメグ 小さじ1/3 [A]「瀬戸のほんじお」 適量 [A]粗びき黒こしょう 適量 ・薄力粉 35g ・牛乳 500ml ・バター 35g [B]「瀬戸のほんじお」 適量 [B]「丸鶏がらスープ」 小さじ1 [B]白こしょう・あれば 適量 [C]「AJINOMOTO オリーブオイル」 適量 [C]うま味調味料「味の素®」70g瓶 5ふり [C]「瀬戸のほんじお」 適量 ・「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ4 ・パルメザンチーズ・すりおろしたもの 適量 ・バジルの葉・好みで 少々 ＊分量は１９．５～２５ｃｍの耐熱皿１皿分です。　＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。