瓶詰めしてそのまま食卓へ。ちょっとしたおつまみにオススメ！
道具
瓶
小鍋
調理時間：30分
材料(4人分)
市販のきゅうりのピクルス(瓶入り) ・・・ 1本
セロリ ・・・ 1本
アスパラ ・・・ 4本
パプリカ（赤・黄） ・・・ 各1個
ローリエ ・・・ 2枚
ローズマリー ・・・ 適量
粒こしょう ・・・ 適量
作り方
① 空き瓶を小鍋に張った熱湯（分量外）で熱湯消毒する。
② 野菜を瓶の高さに合わせて切り、幅1cm程に切り揃える。
③ 市販のきゅうりのピクルスとピクルス液の半量を①の瓶に移して2つに分ける。
④ 2つの瓶に①を分けて入れる。なるべく隙間ができないように詰める。
⑤ ④にローリエ、ローズマリー、粒こしょうを入れてひと晩置いて完成。
【シェフの一言】
いちからピクルス液を作るよりも簡単でリーズナブルに作ることができます。常温で持参することができて、すぐに食べられるのでソトゴハンのおともにピッタリです。
