シンプルな丸パンがほんの一手間でかわいいにゃんこに♪お子さんにも簡単、焼き色も表情に。
材料 （16個分）
強力粉
240g
薄力粉
60g
砂糖
25g
塩
4g
卵
1こ
牛乳
卵と合わせて210ccになる量
水（生地の状態を見て調整）
10〜20g
バター
30g
ドライイースト
4g
ココアパウダー(お絵かき)
少々
水(お絵かき)
少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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生地はHB、手ごね、お好きな生地で良いです。私は1次発酵まではニーダーを使用しています。
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水分量は使う粉によって多少変わります。状態を見て水で調整してください。
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出来上がった生地を作る個数に分割しきれいな面を出すように丸め、塗れ布巾をかけ10分休ませる(ベンチタイム)
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ガス抜き後、丸め直し、ひとまわり大きくなるまで2次発酵させる。35～40℃なら30分程度
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オーブンを190℃に予熱。耳になるようにハサミで2箇所斜めにカット。斜めにハサミを入れてから立ち上げるようにするとよい。
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180℃にして15分焼く粗熱が取れたら水でペースト状に溶いたココアパウダーとつまようじなどで顔を描く。
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お顔の書き方 私は、目と鼻がだいたい、一直線上に並ぶように描いています。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
カットは焼く直前に、生地の表面を触ってもべたつかないくらいがカットしやすいです。ココアパウダーを水で溶くときはチョコペンを溶かした時の固さを目安にすると良いと思います。シンプルなパンですが中にお好きな具を入れてもおいしくできます。
■このレシピの生い立ち
長女のお友達にパンを教える際、簡単にかわいくできる方法を考えました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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