レンジで簡単蒸し鶏!四川風よだれ鶏

レンジで簡単蒸し鶏!四川風よだれ鶏🍽 今日はレンジで簡単!なのにとってもおいしい! 四川風よだれ鶏のレシピを紹介します🙂 電子レンジでチンするだけで とっても柔らかい蒸し鶏ができちゃいます! ポイントは切れ目を軽く入れて、 砂糖と塩を塗り込んで15分置いておくこと🙆🏻‍♀️ すると、柔らかく仕上がり、 味が馴染んでとっても美味しくなります! 辛いものが苦手な方は山椒やラー油などの 香辛料を除いて作ってもらっても大丈夫です🙋🏻‍♀️💓 砂糖、醤油、塩、酢、鶏の蒸し汁、ごま油、 すりおろし生姜のみで合わせダレを作ってください! 今回は山椒を入れて四川風にしましたが、 なくてもネギたっぷりの香味ソースなので 入れなくても美味しいです! お酒のおつまみにぴったり!🤤💓. なんと言っても下に敷くきゅうりが、、 とってもおいしいです!!(笑) 簡単なのでぜひやってみて下さい! ▷材料(2人分) ・鶏もも肉 1枚 ・砂糖 小さじ½ ・塩 少々 ・きゅうり 1本 ・小ねぎ 適量 ・すりおろし生姜  適量 ・醤油 大さじ3 ・酢 大さじ3 ・砂糖 大さじ1 ・鶏の蒸し汁 大さじ2 ・塩 少々 ・ラー油 お好み量 ・ごま油 小さじ1 ・赤唐辛子(輪切り) 適量 ・山椒の実 適量 ・粉山椒 適量 ▷下準備 ・鶏もも肉は軽く切れ目を入れ、砂糖(小さじ½)と塩をふり、15分程度おきます。(こうすると柔らかく仕上がり、味が染み込んで美味しくなります!) ・きゅうりは長めの千切りにしておきます。 ・小ねぎは小口切りにします。 ▷作り方 ①耐熱皿に鶏もも肉をのせ、ラップをして600Wで4分加熱します。加熱したらそのままラップをした状態で5~10分置き、余熱で火を通します。 ②合わせダレを作ります。醤油、酢、砂糖、塩、鶏の蒸し汁(レンジで加熱したときに出る蒸し汁です)、すりおろし生姜、ごま油、ラー油、赤唐辛子、山椒の実、粉山椒を入れ、よく混ぜ合わせます。 ③お皿にきゅうりを敷き、その上に切った蒸し鶏を並べ、上から合わせダレをかけます。お好みで小ねぎを散らせば完成👏🏻💓 電子レンジですると、旨みたっぷりの蒸し汁も タレに使えるので一石二鳥ですね🤭💓 旨みたっぷりのよだれ鶏、 とっても美味しいのでぜひやってみて下さい! いつもいいねありがとうございます🙇🏻‍♀️💓 . #よだれ鶏 #四川風よだれ鶏 #電子レンジレシピ #蒸し鶏 #よだれ鶏レシピ #簡単レシピ #簡単おかず #簡単おつまみ #鶏もも肉 #合わせダレ #香味ソース #四川風 #山椒 #料理好きな人と繋がりたい #栄養士レシピ #栄養士ごはん #地産地消 #大山ハーブ鶏 #鳥取県産 #器好きな人と繋がりたい #出西窯 #出西窯の器 #おうちごはんlover #アレンジレシピ #毎日レシピ