バジル香✿マルゲリータ風プチッパン**

材料(10個分) ■【パン生地】 強力粉 300g 水 105〜110g 砂糖 18g マーガリン 21g 塩 3g ドライイースト 4g トマトピューレ 90g ドライバジル 小さじ2 ■【トッピング】 ピザ用チーズ 適量 ドライパセリ 適量 牛乳 少々
プチッパンをマルゲリータ風にアレンジ✿可愛いお尻がチーズに隠された〰(。→ˇ艸←)軽い食感でパク②イケちゃう♬ 作り方 [1] 【パン生地】の材料を全てパンケースに入れスイッチON☆1次発酵までお任せ~ [2] *********国産小麦を使用する場合、水の量は少し控えて下さい♬********* [3] 1次発酵終了後→パンチ→10分割→綺麗な面を出して丸める→ベンチタイム20分♬ [4] もう一度綺麗に丸め直して小さな麺棒or箸などで生地の真ん中をグーーーっと押し付けます。 [5] アルミカップに乗せて生地が2倍になるまで2次発酵開始✿ [6] 2倍に膨らんだら…刷毛で牛乳を生地表面に塗りチーズをのせます。 [7] 180℃に予熱したオーブンで15〜18分焼成。熱いうちに上にパセリを散らして完成✿ ■コツ・ポイント ⑥*チーズは④で付けた窪みの上に置くと乗せやすいです。④*お好みのチーズを中に入れ込んで丸パン成形にしてもOK!!  ■このレシピの生い立ち お食事によく合うプチパンをマルゲリ風にアレンジ♪