材料（作りやすい量）
さつまいもとクリームチーズをポン酢でちょっぴりマイルドにしたわさび漬けと和えました♪見た目にも可愛い簡単一品です♡
材料
さつまいも
小さめ1本(130g前後)
クリームチーズ(個包装)
2個(30g)
★わさび漬け
大さじ1
★ポン酢
大さじ1弱
★砂糖
小さじ半分
あればパセリなど
少々
手順
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さつまいもは皮つきのままよく洗い、1センチ角に切ってしばらく水にさらします。
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軽く水気を切り、耐熱容器に入れて蓋かラップをしてレンジで加熱します。爪楊枝がすっと刺さればOK。そのまま冷まします。
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その間に★印を合わせてよく混ぜておきます。クリームチーズもさいの目にカット。1つを16等分に切ると丁度いい感じです。
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【2】と【3】を全部一緒に和えれば出来上がり♪
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トッピングにパセリなどあれば少々。おつまみにも(*´艸`)♪
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
さつまいもの加熱時間はレンジの機種やW数に応じて調節してください。小さく切ってあるので水分の飛ばしすぎに注意して下さいね♪
■このレシピの生い立ち
ちょこっと残ってたわさび漬け。あるもので何か簡単に作れないかな･･と。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
