パカパカあさりうどん レシピ・作り方

作り方 [1] あさりをよくこすり洗いする。 [2] 鍋に水、酒、あさりを入れて沸騰させてから5分ほど煮る。 [3] 2に醤油、うどんを入れて軽く煮る。 [4] 器に3を盛り付け、彩にゆずとかいわれ大根を添えたら完成。 きっかけ あさりが安かったので おいしくなるコツ 冷たい麺つゆでも美味しくいただけます。