#パスタダイエット レシピ 🍝
キクイモと紫とうがらしのパスタ
今回は、少しめずらしい野菜を
入手したので、シンプルな
オイルパスタにしてみました！
◆キクイモ
生でも食べられ、
シャキシャキした食感です。
食物繊維が豊富で、他のいもより
デンプンが少ないため低カロリー✨
「イヌリン」という血糖値の上昇を
抑えてくれる、今注目されている成分も
含まれています！
◆紫とうがらし
黒っぽい唐辛子ですが、
加熱すると緑色になります。
生でも食べられ、黒っぽい色合いが、
見た目を引き締めてくれますね！
味は辛くなく、ピーマンや
ししとうに近いです。
キクイモの方は、スーパーでも
よく見かけるようになってきました。
ぜひ探してみてください👍
私が購入したのはこちら👇
オルタッリャさん
@ortaglia.yasaibatake
他のパスタやオートミールの
レシピはこちらへ👇
@kon_cucina
-------レシピ-------
◆所要時間 15分
◆材料 (1人前)
お好みのパスタ…70g
キクイモ…4個
紫とうがらし…2本
鶏肉…60g
にんにく…1個
塩…ひとつまみ
ゆで汁…60ml
◆準備
キクイモ：小さめの一口大に切る
紫とうがらし：ヘタを切り落として小口切りにする
にんにく：みじん切りにする
鶏肉：小さめの一口大に切る
◆作り方
1. パスタをゆではじめる
2. フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを炒める
3. にんにくの香りが立ったら鶏肉を炒める
4. 鶏肉の色が変わってきたら、キクイモを入れ、さっと炒める
5. ゆで汁を加える
6. ゆであがったパスタと塩を加え、よくまぜる
7. お皿に盛り、紫とうがらしをのせる
◆ポイント
・キクイモは生でも食べられますので、完全に火が通っていない状態でも問題ないです。
◆今日のパスタ
奥本製粉
麦の匠 スパゲッティ 1.6mm
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◆パスタがダイエット向きな理由
・GI値が低い
・たんぱく質、食物繊維も摂れる
・よく噛むため満足感がある
・種類が豊富
◆おすすめ食品について
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↓こんな特徴があるパスタをご紹介中✨
・全粒粉パスタ
・食物繊維強化パスタ
・プロテイン強化パスタ
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2022.1.11
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