ホットクックレシピ【ちぎり全粒粉パン フラワー型】

▼材料 全粒粉125g 強力粉125g バター20g 砂糖17g 塩5g 10度以下の水150ml イースト2.8g ▼パン生地つくり ホームベーカリー マニュアル生地つくり 工程→レベル3→10分 ▼使用しているホームベーカリー パナソニックSD-MDX102 ▼1次発酵 ①生地をきれいにまるくし、ホットクック内鍋にいれる。 ②手動で作る→発酵・低温調理をする→35℃→30分〜 ③指に粉をつけ、生地に指をさし生地に穴があいたままなら次の工程へ ▼成形 ①8分割し、きれいにまるめ ②ホットクック内鍋にならべる ▼2次発酵 ①手動で作る→発酵・低温調理→35℃→30分 ▼焼成 ①メニュー番号111小麦パン ②加熱後、ひっくり返し上面を焼く、追加加熱15分 ▼使用機種 SHARP ホットクック KN-HW 16G ▼調理時間 約2時間30分 #ホットクック #レンティオ #時短家電 #家事の効率化 #ホットクック置き場 #ホットクック置き場所 #コンロ不要 #コンロ無し #セントロ #クリナップ #クリナップキッチン #パン #ホットクックレシピ #パン作り #ヘルシー #パンレシピ #全粒粉パン #ホットクック専用キッチン #ホットクックのある生活 #自炊 #金持ちをめざす #一人暮らし #自炊男子 #ホットクックしらたき