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桃の冷製パスタ

材料（1人前）

○パスタ

ひと束
○桃

1/2
○モッツァレラチーズ

40g
○生ハム

3枚
○ミニトマト

2個
Ⓐオリーブ油

大さじ1
Ⓐレモン果汁

大さじ1
Ⓐすりおろしにんにく

小さじ1
Ⓐ塩コショウ

適量
○バジル

2枚（なくても大丈夫）
○あればレモンの皮

少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

○Ⓐを混ぜて冷蔵庫でよく冷やしておく
○パスタを時間通り茹で、氷水でよく冷やす
○桃を食べやすい大きさ（6等分くらい）にカット
○モッツァレラチーズもひと口大に切る
○ミニトマトを細かく切る
○氷水で冷したパスタの水分をよく切り、Ⓐに絡める
○お皿にパスタをあけたら、周りに桃とチーズ、千切った生ハム、ミニトマトを乗せる
○最後にバジルとレモンの皮を乗せて完成

投稿者からのコメント

▼桃の甘さと生ハムとチーズの塩気がマッチして美味しいです。桃の美味しい今の時期にピッタリなパスタ🍝 桃は切る直前までよく冷やしておいてください🍑

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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