▼材料（1人前）
○パスタ…ひと束
○桃…1/2
○モッツァレラチーズ…40g
○生ハム…3枚
○ミニトマト…2個
Ⓐオリーブ油…大さじ1
Ⓐレモン果汁…大さじ1
Ⓐすりおろしにんにく…小さじ1
Ⓐ塩コショウ…適量
○バジル…2枚（なくても大丈夫）
○あればレモンの皮…少々
▼作り方
○Ⓐを混ぜて冷蔵庫でよく冷やしておく
○パスタを時間通り茹で、氷水でよく冷やす
○桃を食べやすい大きさ（6等分くらい）にカット
○モッツァレラチーズもひと口大に切る
○ミニトマトを細かく切る
○氷水で冷したパスタの水分をよく切り、Ⓐに絡める
○お皿にパスタをあけたら、周りに桃とチーズ、千切った生ハム、ミニトマトを乗せる
○最後にバジルとレモンの皮を乗せて完成
▼桃の甘さと生ハムとチーズの塩気がマッチして美味しいです。桃の美味しい今の時期にピッタリなパスタ🍝
桃は切る直前までよく冷やしておいてください🍑
