材料（約３人分）
人参 大きめ１本
りんご 小１個
ディルの葉を刻んだもの 大１（好きな方は増量でも）
アーモンドスライス たっぷりめ一握り
レモン汁 少々
●オリーブオイル 大２
●ワインビネガー 大２
●フレンチマスタード（粒のないもの） 大１/２
●蜂蜜 大１/２
●ガーリックパウダー 一振り
●塩・ブラックペッパー 少々
黄金コンビのサラダ。ディルハニーマスタードで頂きます。香ばしいさくさくアーモンド入り♪
作り方
[1] アーモンドは乾煎りする。●をボウルに合わせる。りんごはよく洗って銀杏切りにしてレモン汁をかけておく。
[2] 人参はスライサーなどを使って千切りにして、ラップをかけてレンジで１分加熱。熱いうちに●に加えて和え、熱を取る。
[3] りんご、刻んだディル、アーモンドを加えて合わせたら出来上がり。
[4] ★個人的にかなりお気に入りなのが、ボイルむきエビを加えたアレンジ。林檎とエビが合うのです。エビ好きな方にはおすすめ！
[5] ★イギリスのりんごは手のひらサイズで小さいです。日本の物なら半分～２/３個くらい？
■コツ・ポイント
私は人参は軽く加熱した方が好きなのでこの作り方です。生のままが良い方はレンジなしでも。
■このレシピの生い立ち
わさわさのディルを使って好みのサラダ。味付けはお気に入りの自己レシピを参考にしました。
