にんじんごまマヨあえ

にんじんを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 278kcal ・たんぱく質 2.5g ・塩分 0.9g ・野菜摂取量 68g ■材料(1人分) ・にんじん 1/2本(70g) ・「ほんだし」 小さじ1/4 ・「瀬戸のほんじお」 ひとつまみ ・「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ2 ・すり白ごま 大さじ1
■つくり方 (1)にんじんはタテ薄切りし、さらにせん切りにする。ボウルに入れ、「ほんだし」、塩を加えて全体によくまぶし、しんなりするまで5分おく。 (2)「ピュアセレクトマヨネーズ」、ごまを加えてあえる。