旨辛！お酒のお供にも『すきやきニラ肉豆腐』
●少人数前から作れるのが嬉しいすきやき風肉豆腐です。
●お好みで、溶き卵を添えてどうぞ。
材料 （2人分）
牛肉切り落とし
200g
木綿豆腐
1丁
にら
1束
長ねぎ
1/2本
A 酒、しょうゆ、みりん
大さじ3
A 砂糖
大さじ1/2
A 水
100ml
七味唐辛子
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
①木綿豆腐はキッチンペーパーに包んで水けを切り、ひと口大に切る。にらは5cm幅に切る。長ねぎは斜め切りにする。
-
②フライパンにA酒、しょうゆ、みりん 大さじ3、砂糖 大さじ1/2、水 100mlを入れて中火にし、ひと煮立ちさせる。
-
③木綿豆腐、にら、長ねぎを入れて蓋をし、野菜が柔らかくなるまで3分ほど煮る。
-
④牛肉切り落としを、肉を広げながら1枚ずつ入れ、肉の色が変わるまで煮る。
-
器に盛り付け、七味唐辛子をふりかける。
投稿者からのコメント
Point!
●肉は、豚しゃぶしゃぶ用肉で代用できます。
●煮込みすぎると肉が硬くなるので、最後に入れてサッと火を通します。
#レシピ
#簡単レシピ
#節約ごはん
#献立
#晩ごはん
#ヘルシーレシピ
#ダイエット
#料理男子
#マカロニメイト
#野菜レシピ
#もう一品
#手作り料理
#糖質制限
#野菜たっぷり
#低カロリー
#にら
#すき焼き
#旬の野菜
#nadia
#nadiaartist
#nadiaレシピ
#パパごはん
#パパ飯
#もう一品おかず
#たんぱく質
#野菜は美味しい
#野菜を味わう
#ひとり鍋
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
