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電子レンジでほっこり(*˘︶˘*)♡かぼちゃの煮つけ
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電子レンジでほっこり(*˘︶˘*)♡かぼちゃの煮つけ

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ご訪問ありがとうございます こんばんは!本日2回目の更新です 連休2日目、みなさんいかがお過ごしですか? 私は市民まつりに行ってきましたが、 スゴイ人で疲れました〜 人混み苦手だな〜 母のホークダンス見ましたよ〜 ハッスルしてました いつもと違う姿が見れて、 何だかうれしかったです やっぱり老後に、仲間と楽しめる趣味を持つことは、 とっても大切だな〜と思いました ところで、ハロウィンの時のかぼちゃ、 余っていませんか? 我が家はちょこっと… 野菜室の片隅に残っていて… 早く使っちゃおう〜と思って、 今日は定番のかぼちゃの煮つけを作りました! 電子レンジを使うと、短時間で少ない調味液でも、 しっかり味が染み込むんで、ホクホクに仕上がります

材料

(2人分)
  • かぼちゃ
    200g
  • めんつゆ
    大さじ1と1/2〜2 ※3倍濃縮の物を使用しました。 分量はお好みで調節してください。
  • 100mL

手順

  • ①かぼちゃは3cm角くらいに切って、耐熱容器に入れます。
  • ②パパッと水を振りかけてフタをのせ、600Wの電子レンジで3分加熱します。
  • ※フタはピチッと閉めずにのせればOKです。
  • ※フタのない耐熱容器を使う場合は、ふんわりラップをかけてください。
  • ③水とめんつゆも入れ、フタを少しずらして、さらに3分加熱します。
  • ※めんつゆと水を合わせてから入れると、
  • 味にムラになりにくいです。
  • ④全体に味が染み込むように、かぼちゃの位置を整え、
  • そのまま味を染み込ませます。

投稿者からのコメント

〜アレンジ〜 ★バターをのせて、少し電子レンジにかけて、 バターしょうゆ味にするのもおすすめです ★すり胡麻をかけるのも、おすすめです ★マヨネーズをちょっとつけてもおいしいです 電子レンジで作ったとは思えないほど、 ホクホクでしっかり味が染み込んでいます かぼちゃの煮つけは、 食事中ちょっと甘い物食べたいな〜、 お弁当の隙間を埋めるのにもう一品欲しいな〜、 というときにあるとうれしいですよね! 我が家は小腹が空いた時やおやつにも食べています ジップロックコンテナで作ると、 余ってもこのまま冷蔵庫で保存できます。 また重ねられるので、保管しやすいところもイイです 〜かぼちゃ〜 国産かぼちゃの収穫のピークは夏ですが、 採れたてのかぼちゃは甘みが少なく水っぽいです。 かぼちゃは貯蔵により、 秋から冬にかけて甘みが増すので、 まさに今が食べ頃です 〜かぼちゃの健康効果〜 ★カロテンたっぷりの緑黄色野菜 抗酸化作用や免疫力アップに効果的 粘膜や皮膚の抵抗力を高めてくれるのでカゼを予防 ★食物繊維が豊富 便秘を予防、 満腹感を得やすいので食べ過ぎ防止にも! 特に皮に多いので、 皮ごと食べることをおすすめします。 最後まで読んでいただきありがとうございます! 今日も一日おつかれさまでした 応援していただけるとうれしいです 「読んだよ!」のポチッと、よろしくお願いします にほんブログ村 レシピブログに参加中♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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