とろろのみそ汁

長いもを使った人気の汁物レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 53kcal ・たんぱく質 2.8g ・塩分 1.8g ・野菜摂取量 2g ■材料(4人分) ・長いも 200g ・のり 1/2枚 ・みつば 6本 [A]水 3カップ [A]「ほんだし」 小さじ山盛り1 ・みそ 大さじ2・1/2
■つくり方 (1)長いもは皮をむき、すりおろす。のりは2~3cm長さのせん切りにハサミで切る。みつばは2cm長さに切る。 (2)鍋にAを入れ、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。 (3)椀に(2)の汁を注ぎ、(1)の長いもを加え、(1)ののり・みつばをのせる。