スイートクリチーグルトをフルーツと共に

材料 お好きな果物(梨) 一個 クリームチーズ(個包装の) 一個(18g) 水切りヨーグルト(固め) 60g 蜂蜜 小さじ2 レモン汁 小さじ1/2~小さじ1 ※お好みで大人用に梅酒など 少々
デザート向きの甘酸っぱいクリチーグルトを果物と一緒に*゜ 作り方 [1] 事前にヨーグルトを水切りしておきます。今回はキッチンペーパーに包み重石をして固めに水切りしたものを使用しています。 [2] 私がよく使うクリームチーズは個包装になっているこちらです。今までの甘くないクリチーグルトもこれを使って作っています。 [3] 常温で柔らかくしたクリームチーズと水切りヨーグルトをしっかりとよく混ぜ合わせます。滑らかになるように。 [4] そして蜂蜜・レモン汁も加えて混ぜたらスイートクリチーグルトの出来上がり♪大人向けに梅酒などをプラスしていただいても^^ [5] 果物を食べやすいサイズにカットします。梨は、3~5㎜程度にスライスしてさらに一口サイズにカットしました。 [6] それをスイートクリチーグルトとよく絡めたら出来上がり♪器に入れていきながら果物と交互に重ねていってもいいですね♪ [7] もちろんヨーグルトには定番なバナナにも、とってもよく合います^^ [8] 余ったのを、薄くバターを塗ったトーストの上につけると、これまた美味しかったりします^^ [9] スイートクリチーグルト自体をそのままレアチーズ風デザートとして召し上がっていただいてももちろんOK。濃厚でクリーミー*゜ ■コツ・ポイント ヨーグルトの水切りはしっかり目にしておいて下さいね^^ ■このレシピの生い立ち