絹厚揚げと豚こまとえのきピーマンの旨味噌バター炒め
バターで炒めてコクアップ⤴️
旨味噌味でご飯がもりもり進みます🍚😋✨
少ないお肉でも絹厚揚げでボリューム満点💯
大満足なおかずです🤗
薬膳効果
☆ピーマン...イライラや憂鬱を解消、血液の流れを改善、胃腸の調子を整える。
☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆絹厚揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに
（調理時間：20分)
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【材料4人分】
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豚こま切れ肉:200g
絹厚揚げ:2枚
えのき:1袋(200g入り)
ピーマン:2個
(A)砂糖・味噌・オイスターソース:各大さじ1
(A)鶏ガラスープの素:小さじ2
バター:大さじ1〜2
ごま:お好みで
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【下準備】絹厚揚げ→1cm幅に切る。
えのき→石づきを切り、半分に切る。
ピーマン→細切りにする。
【A】を混ぜておく。
【1】フライパンにバターを熱し豚こま切れ肉を炒める。
【2】豚肉に火が通ったら、絹厚揚げを加えて炒め、油が回ったら、ピーマン、えのきを加えて炒める。
【3】全体に火が通ったら、【A】を加え、炒め合わせたら出来上がり！
お好みでごまを振ります。
Point!
☆豚肉は切り落とし、薄切り、しゃぶしゃぶ用などでも大丈夫です🙆♀️
☆味噌は合わせ味噌を使っています☺️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/395610
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