ジュワーっと大根が絶品！＊大根と昆布とベーコンのスープ煮＊
大根がジュワーっと美味しいです^_^
昆布も柔らかく煮えて美味しくヘルシーな身体に優しいあったかスープ煮です👍
薬膳効果
☆昆布...便秘に、浮腫みに、ガン予防に、高血圧に
☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に
☆ベーコン(豚肉)...滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
材料 （4人分）
大根
1本
昆布
40g
ベーコン
6枚
水
1ℓ
(A)みりん
50cc
(A)コンソメ
小さじ4
(A)酒
大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】大根は皮をむき、2cmの輪切りにします。
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昆布は食べやすくキッチンハサミで切ります。
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【1】鍋に水と【A】、昆布、大根を入れて火にかけ、煮立ったら落し蓋をして弱火で約1時間煮ます。
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【2】大根が柔らかく煮えたらベーコンを入れて一煮立ちさせたら出来上がりです^_^
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一度冷ますと味が染み込みますよ!
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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