あさりの旨味♡あさりじゃがスープ

あさりとウインナーの旨味が美味しい、時短で簡単なスープです(*^^*) 作り方 [1] 玉葱薄切り、ウインナー斜め切り、しめじはほぐし、じゃがいもは一口大に切りラップに包み、2分半〜3分レンチンします。 [2] 小鍋にサラダ油を熱しニンニクを焦がさないよう炒め、香りがしたら [3] ウインナー、玉葱、しめじ、あさりを加えてサッと炒め、酒をまわしかけ蓋をして蒸します。 [4] あさりがパカッと開いたら [5] じゃがいも、★を加えてグツグツ煮立て、塩胡椒で味を整えたら出来上がりです(*^^*) ■コツ・ポイント じゃがいもをレンチンすることで、時短で簡単に出来るようにしています(*^^*)あさりの旨味、ウインナーの旨味がでるので、調味料はシンプルに。 ■このレシピの生い立ち あさりがある時に昔から作っているスープです。