ハンバーグのおろし煮

さやいんげんや大根おろしを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 135kcal ・たんぱく質 7.7g ・塩分 1.5g ・野菜摂取量 70g ■材料(3人分) ・冷凍ハンバーグ 6個(150g) ・さやいんげん 30g ・大根おろし 200g ・おろししょうが 少々 [A]水 1/2カップ [A]酒 大さじ1・1/2 [A]しょうゆ 小さじ2 [A]みりん 小さじ1 [A]酢 小さじ1/2 [A]「ほんだし」 小さじ1/2 [A]砂糖 小さじ1/2 [A]「瀬戸のほんじお」 少々
■つくり方 (1)冷凍ハンバーグは電子レンジで表示通りに加熱する。 (2)さやいんげんは長さを半分に切る。 (3)耐熱ボウルにAを入れて合わせ、ラップをかけ、電子レンジ(600W)で1分ほど加熱し、沸騰させ、煮汁を作る。 (4)(1)のハンバーグ、(2)のさやいんげんを加え、さらに電子レンジで2~3分加熱する。 (5)さらに、水気をきった大根おろし、おろししょうがを加えて混ぜ、電子レンジで1分加熱する。