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栃尾の油揚げじゅわ〜っとこごみねぎ風味♩ レシピ・作り方
栃尾の油揚げじゅわ〜っとこごみねぎ風味♩ レシピ・作り方
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材料(2人分) 栃尾の油揚げ 1/2 こごみ 2本 ネギ(ぶつ切り) 4個 ◎だし汁 1、1/2カップ ◎薄口醤油 小さじ1
作り方 [1] 油揚げは縦に半分、横に三当分にカット。 [2] こごみはしっかり洗う。 [3] 鍋に油揚げと◎を入れて煮立たせ、弱火で3分煮たら、ネギ、こごみを加えて5分煮る [4] 器に盛り付け完成 きっかけ 栃尾の油揚げが大好きで、じゅわ〜な煮物で食べたかったので おいしくなるコツ 簡単なのでコツはありません。
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