今日の献立🍚
《主食》 大麦入りご飯 161 kcal
《主菜》 カレイの塩焼き 118 kcal
《副菜》 にんじんと大根のおかか和え 32 kcal
《汁物》 鶏とキャベツの旨塩スープ 136 kcal
・総摂取カロリー 447 kcal
・食塩相当量 3.2 g
〇 大麦入りご飯の摂取カロリー 〇
・161 kcal/1人前
・たんぱく質 3 g（ 12 kcal）
・脂質 1 g（ 9 kcal）
・炭水化物 35 g（ 140 kcal）
・食塩相当量 0.0 g
※炊き上がり量で100g食べています。
※米：大麦 ＝ １：１で炊いています。
〇《カレイの塩焼き》の材料（ 2人分 ）〇
・カレイ 250g（2切）
〇《カレイの塩焼き》の作り方 〇
1. 天板にクッキングシートを敷く。
2. 両面グリルで焼く。
3. お皿に盛り付けて、完成。
〇《にんじんと大根のおかか和え》の材料（ 2人分 ）〇
・にんじん 1/2本（70g）
・大根 70g
・酒 大さじ1（15g）
・和風顆粒だし 小さじ1（4g）
・ポン酢 大さじ1（18g）
・鰹節 2g
〇《にんじんと大根のおかか和え》の作り方 〇
1. にんじんと大根は、千切りにする。
2. 耐熱ボウルに１と酒と和風顆粒だしをいれて、ラップをする。
3. 600wで3分加熱する。
4. ポン酢と鰹節を加え、全体を和える。
5. お皿に盛り付けて、完成。
〇《鶏とキャベツの旨塩スープ》の材料（ 2人分 ）〇
・鶏もも肉 100g
・キャベツ 60g
・豆もやし 1/2袋（100g）
・水 400ml
・酒 大さじ1（15g）
・鶏がらスープの素 小さじ1（4g）
・塩 小さじ1/4（1.5g）
・ブラックペッパー 少々
〇《鶏とキャベツの旨塩スープ》の作り方 〇
1. 鶏肉は小さめの一口大に切る。
2. キャベツはざく切りにする。
3. 鍋に水と酒、鶏がらスープの素を入れて一煮立ちさせる。
4. １と２ともやしを入れて煮る。
5. 途中で灰汁をとる。
6. 塩で味を整える。
7. 器に盛り付けて、ブラックペッパーをふり完成。
※栄養表示は、小数点以下を四捨五入しております。
