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うま味たまごスープ

うま味たまごスープ

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乾燥わかめや溶き卵を使った人気の汁物レシピです。 ■調理時間 5分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 54kcal ・たんぱく質 3.9g ・塩分 1.2g ・野菜摂取量 4g

材料

(2人分)
  • 乾燥わかめ
    2g
  • 長ねぎ
    1/8本
  • 溶き卵
    1個分
  • 300ml
  • [A]しょうゆ
    小さじ1
  • [A]うま味調味料「味の素®」70g瓶
    10ふり
  • [A]「瀬戸のほんじお」
    小さじ1/6
  • 「AJINOMOTO 濃口ごま油」
    小さじ1/2

手順

所要時間:5分
  • (1)わかめは水でもどし、水気をしぼる。ねぎは2mm幅の斜め切りにする。
  • (2)鍋に分量の水を入れて火にかけ、沸騰したら、(1)のわかめ、Aを加える。煮立ったら、溶き卵を流し入れ、卵に火が通ったら、(1)のねぎ、ごま油を加える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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