うま味たまごスープ

乾燥わかめや溶き卵を使った人気の汁物レシピです。 ■調理時間 5分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 54kcal ・たんぱく質 3.9g ・塩分 1.2g ・野菜摂取量 4g ■材料(2人分) ・乾燥わかめ 2g ・長ねぎ 1/8本 ・溶き卵 1個分 ・水 300ml [A]しょうゆ 小さじ1 [A]うま味調味料「味の素®」70g瓶 10ふり [A]「瀬戸のほんじお」 小さじ1/6 ・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 小さじ1/2
■つくり方 (1)わかめは水でもどし、水気をしぼる。ねぎは2mm幅の斜め切りにする。 (2)鍋に分量の水を入れて火にかけ、沸騰したら、(1)のわかめ、Aを加える。煮立ったら、溶き卵を流し入れ、卵に火が通ったら、(1)のねぎ、ごま油を加える。