乾燥わかめや溶き卵を使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 5分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 54kcal
・たんぱく質 3.9g
・塩分 1.2g
・野菜摂取量 4g
■材料(2人分)
・乾燥わかめ 2g
・長ねぎ 1/8本
・溶き卵 1個分
・水 300ml
[A]しょうゆ 小さじ1
[A]うま味調味料「味の素®」70g瓶 10ふり
[A]「瀬戸のほんじお」 小さじ1/6
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 小さじ1/2
■つくり方
(1)わかめは水でもどし、水気をしぼる。ねぎは2mm幅の斜め切りにする。
(2)鍋に分量の水を入れて火にかけ、沸騰したら、(1)のわかめ、Aを加える。煮立ったら、溶き卵を流し入れ、卵に火が通ったら、(1)のねぎ、ごま油を加える。