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ミキサー不要!かぼちゃのポタージュスープ

材料(2人分) カボチャ(スライス) 200g アボカド 1/4個(30g) 牛乳 240ml コンソメ 小さじ1/4 塩 小さじ1/8 砂糖 小さじ1/2 粗挽き黒胡椒 少々 イタリアンパセリ 少々 カルビー グラノーラ 10g(お好みで) カボチャ✕アボカドの濃厚なスープにカルビー グラノーラをプラスした食べごたえ満点な一品です♪ 作り方 [1] 今回は、「カルビー グラノーラ」を使います。 [2] カボチャを洗い、水気を軽く切ってジップ付き袋に入れる。600Wの電子レンジで3分半加熱する。 [3] 電子レンジから取り出し、めん棒などで叩いて、ピューレ状にする。 [4] 牛乳、コンソメ、塩、砂糖、アボカドを入れスプーンで混ぜ合わせる。 [5] <4>を600Wの電子レンジで50秒加熱する。 [6] 刻んだイタリアンパセリ、粗挽き黒胡椒をかけ、たっぷりとカルビー グラノーラをのせたら完成。 ■コツ・ポイント 耐熱皿でつくれば、洗い物も少なく、忙しい朝にオススメです! ■このレシピの生い立ち ミキサーもブレンダーも使わずにつくれるポタージュスープを考えました!バターの代わりにアボカドで濃厚なテイストにしてみました♪

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