さつまいものホットサラダ

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さつまいもやりんごを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 280kcal ・たんぱく質 1.4g ・塩分 0.7g ・野菜摂取量 0g

材料

(1人分)

さつまいも

100g
りんご

1/2個
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ

小さじ1/4
水

1/2カップ
「ピュアセレクトマヨネーズ」

大さじ1
[A]牛乳

小さじ1
[A]「瀬戸のほんじお」

ひとつまみ
[A]こしょう

少々

手順

所要時間：10分

（1）さつまいもは5mm幅のいちょう切りにし、水にさらす。りんごは皮と芯を取り、5mm幅のいちょう切りにする。
（2）耐熱皿に（1）のさつまいも・りんごを入れ、「コンソメ」、水を混ぜ合わせて加え、ラップをかけて電子レンジ（600W）で4分加熱してそのまま冷ます。
（3）「ピュアセレクトマヨネーズ」、Aを混ぜ合わせ、（2）にかける。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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