材料(4人分)
酢 大さじ4
砂糖 大さじ2
塩 小さじ1/2
昆布茶 小さじ1/3
作り方
[1] 米2合分の分量です。酢、砂糖、塩、昆布茶を容器に入れかき混ぜます。電子レンジで30秒加熱します。今回はとうがらし入りを使用しました。普通の昆布茶でも梅こぶ茶でも美味しいです!
[2] アツアツご飯に回しかけます。ご飯は粘りが出ないように、しゃもじで切るように混ぜてくださいね。基本を押さえると色んなお寿司に利用できます。
きっかけ
夕食にお寿司をしました。
おいしくなるコツ
使用する昆布茶で塩加減や砂糖を調整してください。