さけやキャベツを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 233kcal
・たんぱく質 30.5g
・塩分 3g
・野菜摂取量 116g
■材料(4人分)
・さけ 4切れ
・キャベツ 1/4個(300g)
・木綿豆腐 1丁
・大根 5cm
・しめじ 1パック(100g)
・にんじん 1/3本(50g)
[A]水 4カップ
[A]「鍋キューブ」寄せ鍋しょうゆ 4個
■つくり方
(1)さけ、キャベツはひと口大に切る。豆腐は8等分に切る。大根はせん切りにし、しめじは小房に分け、にんじんは薄い輪切りにする。
(2)鍋にAを入れて火にかける。
(3)煮立ったら(1)のさけ・キャベツ・豆腐・大根・しめじ・にんじんを加えて煮る。