材料（1人分）
食パン 2枚
ハンバーグ 1個
レタス 2枚
トマト 小1個
ケチャップ 大さじ1
ソース 小さじ1
マヨネーズ 小さじ2
こしょう 少々
作り方
【1】ハンバーグを作ります
レシピご参考に
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肉汁じゅわ〜♪ふっくらジューシーハンバーグ作り方 レシピ・作り方
材料（２人分）
合挽きひき肉 300g
玉ねぎ 1／2個
卵 １個
パン粉 大さじ６
★塩 少々
★こしょう 少々
★ナツメグ 少々
牛脂(サラダ油) １個(大さじ１)
水 大さじ３
作り方
【1】玉ねぎは薄くスライスして
みじん切りにします
【2】耐熱ボウルに玉ねぎ、牛脂(サラダ油)を入れます
ふんわりラップをして
２分加熱します
ラップを外します
混ぜて１分加熱します
【3】２のボウルに
パン粉、溶き卵を入れてよく混ぜます
【4】別のボウルに
ひき肉、★、３を入れます
手でこねながらよく混ぜます
【5】手のひらにサラダ油を塗ります
２等分にして丸くし
空気を抜くように上下に手のひらでパンパンとたたきます
形を整えて成形します
【6】フライパンは火をつけずに
５をおきます
※真ん中は凹まさないこと
強火で焼きます
【7】焼き色がついたら
そっと裏返します
１分そのまま
水を入れて蓋をします
【8】弱火で５分蒸し焼きにします
【9】５分後火を止めます
余熱でじっくり火を通したら出来上がりです♪
(５分程)
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【2】レタスは手でちぎります
トマトは輪切りにします
【3】食パンをトースターで焼きます
【4】食パンのうえに
ハンバーグ
こしょう
ケチャップ、ソース
トマト
レタス
マヨネーズをのせて
食パンではさみます
【5】半分にカットしたら出来上がりです♪
きっかけ
ハンバーグを冷凍していたのでランチに♫
おいしくなるコツ
作り置きのハンバーグを冷凍しておくと時短に
クッキングペーパーで包んでカットすると食べやすいですよ♪
