めんつゆで簡単!肉うどん♪ レシピ・作り方

材料(4人分) 豚肉(小間肉) 150グラム 白菜 2枚 冷凍うどん 4玉 めんつゆ(三倍濃縮) 1カップ 水 5カップ 胡麻油 大さじ1
作り方 【1】肉・白菜を食べやすい大きさに切り、鍋に油をひいて肉を炒めます。 次に白菜を炒めます。 【2】水を加えて火にかけます。沸騰したらアクを取り、めんつゆを加えます。 【3】一煮立ちしたら麺を加えます。 【4】うどんに火が通ったら完成です。 きっかけ あったかいうどんが食べたくて・・ 冷蔵庫にあった、肉と白菜で肉うどんを作りました^^ おいしくなるコツ お肉を胡麻油で炒めるとゴマの風味がきいて美味しいです。 麺つゆの分量は家庭にある麺つゆの”かけうどん”に記載されている分量で作って下さい。